INNOVACIÓN AL DÍA

Conexión en tiempo real entre clientes y cocineros gracias a Basque Culinary Center

SABADO, 22 DE SEPTIEMBRE DE 2018  
Conexión en tiempo real entre clientes y cocineros gracias a Basque Culinary Center
08-SEPTIEMBRE-2012
0
 COMENTARIOS  
  

Basque Culinary Center (BCC) y Fagor Electrodomésticos, junto con Think Big Factory, han unido esfuerzos para realizar el taller Smart Tasting-Comer y Tecnología, en el que se trata de aunar tecnologías de telecomunicaciones y gastronomía.

El objetivo del taller es generar una conexión en tiempo real entre clientes y cocineros que permita una interacción instantánea entre la mesa y la cocina. En el taller participarán profesores y alumnos del BCC, expertos en domótica de Fagor, y también estudiantes de diseño industrial, expertos en “Internet de las Cosas”, arquitectos y programadores.

El prototipo permite trabajar con proyecciones, cámaras y sensores Kinect de forma que los resultados del taller queden digitalizados y disponibles para el desarrollo de aplicaciones que permitan aumentar la experiencia gastronómica y otras como  juegos, desarrollos de domótica, aplicaciones en la restauración, etc.

Durante la semana del taller se pondrán en marcha tres líneas de trabajo e investigación: interacción y proyecciones sobre la mesa y objetos en la zona de degustación; proyecciones sobre los paneles que rodean a los comensales, y proyecciones sobre la cocina donde se elaboran los platos.

En las últimas fases del taller, los propios objetos  que participan en la degustación culinaria, como los platos, vasos, cubiertos, mesas, etc., cobrarán vida convirtiéndose en interfaces para interactuar con la información que el comensal irá recibiendo durante la comida. En su página de Facebook, BCC cuenta día a día como marcha este proyecto.

 
Facebook  Twitter  MySpace  LinkedIn  Meneame  del.icio.us  Google Bookmarks  RSS  Digg  email
© Novus Innovación Digital, S.L.
Innovaspain.com -@innovaspain- es el portal líder dedicado a la innovación española... [+]