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Investigan cómo prevenir enfermedades crónicas a través de la alimentación

JUEVES, 22 DE FEBRERO DE 2018  
Investigan cómo prevenir enfermedades crónicas a través de la alimentación
08-NOVIEMBRE-2011
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Con el objetivo de ayudar a prevenir enfermedades crónicas como la osteoporosis o el colesterol, a través de los alimentos habituales Central Lechera Asturiana ha iniciado dos proyectos de investigación con la Universidad Católica de Murcia (UCAM) y el Instituto Catalán de Ciencias Cardiovasculares (ICCC), en el marco del proyecto Henufood.

Henufood es un proyecto pionero de investigación científica en alimentación y salud que tiene por objetivo prevenir el riesgo de sufrir enfermedades crónicas a través de los alimentos habituales de nuestra dieta. Un consorcio de nueve empresas y once centros de investigación de referencia internacional participan conjuntamente en este proyecto pionero de colaboración público-privada, que cuenta con el apoyo del Ministerio de Ciencia e Innovación.

Ambas investigaciones se presentarán el próximo miércoles, 9 de noviembre en el Edifico Social de la Factoría de Granda de Central Lechera Asturiana.

 
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