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Dos emprendedores hacen llegar el aceite en monodosis al sector de la hostelería y la restauración

SABADO, 24 DE FEBRERO DE 2018  
Dos emprendedores hacen llegar el aceite en monodosis al sector de la hostelería y la restauración
05-FEBRERO-2014
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A comienzos de este año ha entrado en vigor la nueva normativa europea que prohíbe el uso de aceiteras rellenables en recintos de hostelería, con el objetivo final de combatir el fraude que viene existiendo desde hace ya varios años en el sector del aceite de oliva.

Por ello, dos emprendedores españoles han lanzado una de las primeras tiendas online de monodosis de aceite en nuestro país, para dar respuesta al sector ante la nueva normativa europea sobre el uso de aceiteras no rellenables.

Sus creadores le han puesto el nombre de “Monodosisdeaceite.com”, y comercializa desde aceites y vinagres, hasta aderezos y salsas en monodosis y en envases no reutilizables.

Javier García, socio fundador de "Monodosis Gourmet", empresa que gestiona Monodosisdeaceite.com, ha explicado que a finales del pasado año vieron que las empresas oleicas se empezaban a preparar para ofrecer sus aceites en monodosis y envases no rellenables, pero que "no había ninguna tienda onlile del sector especializada completamente en este campo".

De ahí que decidieran abrir esta tienda online pionera en España, para que las empresas de hostelería y restauración pudieran encontrar "el más amplío catálogo de aceites en monodosis y envases no reutilizables, todos con el etiquetado que certifica su origen y calidad, un modelo que ya se aplica en Italia y Portugal". Estos formatos inviolables están ideados a prueba de fraude y falsificación al consumidor.

Desde su lanzamiento, a finales de 2013, ya cuenta con 1.300 clientes y sus fundadores esperan un repunte considerable en sus ventas a partir de marzo, debido a que los bares y restaurantes tienen hasta el 28 de febrero para liquidar las existencias de aceite que no cumplan la normativa.

 
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