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El aumento de la temperatura reducirá la producción mundial de trigo

MARTES, 20 DE FEBRERO DE 2018  
El aumento de la temperatura reducirá la producción mundial de trigo
23-DICIEMBRE-2014
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Lara P. Segura
@larainnovaspain

Un estudio realizado por investigadores internacionales entre los que se encuentran Elías Fereres y Margarita García-Vila, de la Universidad de Córdoba y el Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC, desvela que la producción de trigo se reducirá un 6% por cada grado que aumente la temperatura.

La conclusión de este estudio se ha obtenido a partir de los análisis realizados con 30 modelos de simulación del cultivo de trigo en los que las temperaturas oscilaban entre los 15 y los 32 grados y aplicando los sistemas de predicción de la producción utilizados por los principales organismos internacionales.

Según los investigadores, el modelo predictivo a partir del cual se han sacado estas conclusiones necesita algunas mejoras ya que es difícil obtener resultados fiables de cómo afecta la temperatura al desarrollo del cereal. A pesar de ello los investigadores consideran probado el hecho de que el aumento de las temperaturas ha empezado a afectar a la producción de trigo en algunas zonas y urgen a la comunidad internacional a adaptar sus sistemas de predicción de las cosechas para poder afrontar con garantías el descenso de las reservas de grano.

El estudio ha sido publicado en Nature Climate Change, y uno de sus responsables, el profesor Elías Fereres, subraya que “son demasiadas las incertidumbres que tenemos al respecto de cómo afectará el cambio climático a la producción de alimentos, pero hay una certeza: habrá que estudiar cómo adaptar nuestra agricultura al aumento de la temperatura y cuanto más se invierta en esas investigaciones, menor será el impacto del calentamiento global en el futuro”.

 
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