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Empresa gallega desarrolla un sistema de gestión con inteligencia artificial para la industria agroalimentaria

MIÉRCOLES, 21 DE FEBRERO DE 2018  
Empresa gallega desarrolla un sistema de gestión con inteligencia artificial para la industria agroalimentaria
14-MAYO-2012
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La empresa Aukor, firma de ingeniería industrial especializada en robótica y automatización, con 14 años de trayectoria en el control de procesos industriales, con sede en el Parque Tecnológico de Galicia (Tecnópole), ha desarrollado el primer sistema integral de gestión dotado con inteligencia artificial dirigido a la industria del sector agroalimentario, con aplicación directa e inmediata en las plantas de procesado de cereales como harineras, panificadoras y fábricas de piensos.

El sistema es capaz de tomar decisiones que hasta el momento se tenían que realizar mediante monitorizaciones o correcciones manuales. Los dispositivos, de forma totalmente autónoma, pueden predecir, anticiparse y actuar sobre los procesos de fabricación, siguiendo unas pautas establecidas e integrando nuevo conocimiento mediante un proceso de autoaprendizaje, lo que les permite optimizar el rendimiento de la planta para que sea más eficiente y segura a lo largo de toda la etapa productiva.

 

Es el caso del rechazo automático de lotes que no alcanzan los estándares de calidad o de la corrección de cantidades para alcanzar los niveles nutricionales adecuados en el caso, por ejemplo, de los piensos.

 

Para el desarrollo de este sistema, la empresa ha contado con la colaboración de investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid y de la Universidad de Colonia (Alemania), que aportaron el "know-how" necesario para la dotación de la inteligencia artificial.

 

Aukor cuenta en su haber con el diseñó y desarrollo de un sistema de almacenaje inteligente íntegramente manejado por robots, implantado en empresas de toda España, que permite, con el trabajo de un sólo operario, mover 3.000 cajas a la hora y cargar más de 50 camiones de gran tonelaje en un día.

 

 
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