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Danone y la Universidad de Barcelona se unen para promover el conocimiento en nutrición

LUNES, 24 DE SEPTIEMBRE DE 2018  
Danone y la Universidad de Barcelona se unen para promover el conocimiento en nutrición
09-JUNIO-2015
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Julio Huete
@jhinnovaspain

La creación de una nueva cátedra para promover el conocimiento en nutrición marca la hoja de ruta innovadora en el acuerdo entre Danone y la Universidad de Barcelona. Ambas partes, con un interés mutuo por la salud y la alimentación, han firmado un convenio bajo el nombre ‘Cátedra UB-Danone’ para llevar a cabo diferentes actividades docentes de formación, información y documentación.

Dedicada especialmente a promover y divulgar el conocimiento de los yogures y las leches fermentadas, la nueva cátedra estará en el campus de Alimentación de la Universidad de Barcelona con el fin de que todo lo difundido cale en la sociedad a través de una información objetiva y científica. Estará dirigida por Mª Carmen Vidal Carou, catedrática del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la UB, y tendrá como a presidente de honor a Abel Mariné Font.

Con una duración en principio de cuatro años, el proyecto prevé fomentar el conocimiento riguroso de los alimentos tratados, actualizar evidencias científicas, elaborar estudios, análisis, informes, publicaciones científicas y documentos docentes y ser el epicentro de reuniones científicas en materia de alimentación, salud y nutrición.

“Todo lo investigado a raíz del convenio va a ser positivo para el futuro de la alimentación”, indica el rector de la Universidad de Barcelona, Dídac Ramírez i Sarrió. Por su parte, Danone destaca que la reciente cátedra es “una continuación de los pasos innovadores” que la compañía está dando en el aspecto nutricional, donde una de las últimas aportaciones en este campo fue la creación del programa de formación ‘Excellence Academy for Baby Specialists’ hace dos años. 

 

 
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