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El II Foro Mundial de Turismo Gastronómico se celebrará en Perú

MIÉRCOLES, 19 DE SEPTIEMBRE DE 2018  



El II Foro Mundial de Turismo Gastronómico se celebrará en Perú
22-09-2015
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Redacción Innovaspain
@Innovaspain

Perú será la sede del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico, evento que se encuentra respaldado por la Organización Mundial de Turismo (OMT) junto con el Basque Culinary Center (BCC) de España. Esta cita, que se realizaría en abril del 2016, espera contar con una asistencia aproximada de 200 personas, entre los cuales se encuentran expertos en el sector del turismo y la gastronomía.

La primera edición del Foro Mundial Gastronómico se realizó en San Sebastian (España), a finales del mes de abril, reuniendo a expertos de todo el mundo. Entre ellos estuvo el chef peruano Mitsuharu Tsumura. Entre los temas que se analizaron, destacó el rol del sector público para el desarrollo ideal del turismo gastronómico. También se tuvieron en cuenta otros asuntos, como la mejora de la gestión del turismo culinario a nivel mundial, debido a la importancia que tiene la gastronomía dentro de los programas turísticos.

Perú acogerá un evento que busca impulsar el respeto por la tradición y la experiencia que genera el turismo gastronómico en todo el mundo. Hay que recordar que este país se ha convertido en un referente mundial en cuanto a turismo culinario. Así fue reconocido por Carlos Vogeler y Yolanda Perdomo, altos funcionarios de la Organización Mundial del Turismo (OMT), en el marco de la XXI Asamblea General del referido organismo internacional, celebrado recientemente en la ciudad de Medellín (Colombia).

Perú es reconocido como un país que tiene un papel muy activo dentro de la OMT, organismo que viene convocando a los principales actores de la comunidad internacional interesados en la promoción de este tipo de turismo.

[Foto:  La primera edición del Foro Mundial Gastronómico se realizó en San Sebastian (Foto de Basque Culinary Center)]

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La I edición del Foro Mundial Gastronómico se realizó en San Sebastian (Foto del BCC)

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